7948 afisari
Ruladă de porc
publicat in data de 30-03-2009

Click pentru galerie

Ingrediente:
500 g. muşchi de porc
200 g. ciuperci
100 g. costiţă afumată
200 g. cârnăciori
100 g. caşcaval
4 ouă, 50 g. pesmet, 50 g. pastă de tomate, mărar, ulei, sare şi piper
Pentru umplutură:
Se călesc ceapa şi ciupercile, se adaugă sare, piper, mărar. Se adaugă un ou crud, cârnăciorii şi costiţa afumată tăiată în cubuleţe, caşcavalul ras şi trei ouă fierte, date pe răzătoare.
Se taie muşchiuleţul de porc pe lungime, se bate puţin şi se umple cu compoziţia răcită. Se rulează bine şi se prinde cu scobitori sau se leagă cu sfoară. Muşchiuleţul astfel umplut se trece prin pesmet şi se bagă la cuptor. Când este aproape gata, se stropeşte rulada cu pastă de roşii şi se mai ţine  cinci minute la cuptor pentru a prinde crustă.



Te-ar mai putea interesa:


Comenteaza
Campurile marcate cu * sunt obligatorii
Nume*:
Email:
Comentariu*:
Cod de verificare:
Introduceti codul de mai sus:
 
Revista lunii. Descarca format PDF 8 martie - 8 aprilie Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  2 anul 5
Revista lunii. Descarca format PDF.22 ianuarie -22 februarie Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  1 anul 5
.
Revista lunii. Descarca format PDF. 17 decembrie -17 ianuarie Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  12 anul 4
Revista lunii. Descarca format PDF. 17 noiembrie-17 decembrie Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  11 anul 4
.
Revista lunii octombrie - descarca format PDF Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  10 anul 4
Revista lunii septembrie descarca format PDF Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  9 anul 4
----
Revista lunii iunie- descarca format PDF Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  6 anul 4
----
Revista lunii mai- descarca format PDF Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  5 anul 4
Revista lunii aprilie - format PDF Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  4 anul 4
Revista lunii martie format PDF Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  3 anul 4
Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  1 anul 4 Revista lunii decembrie- forat PDF

http://www.tvoltenia.ro/