7990 afisari
Sarmale din varză dulce
publicat in data de 01-12-2008

Sarmale din varză dulce


Timp de preparare: 3 ore

Ingrediente:
-1 kg carne tocată de porc
-250 g orez
-500ml suc de roşii
-1 varză mai mare
-1 ceapă, sare, piper, boia, cimbru, mărar

Se taie cotorul verzei, după care se opăreşte. Se desfac foile şi se curăţă de părţile groase. Se prăjeşte în untură ceapa, tăiată mărunt. Se amestecă carnea cu ceapa,  orezul, sucul de roşii şi condimentele. Se aşează tocătura pe foi şi se rulează sarmalele. Se clădeşte într-o cratiţă un rând de varză tocată, un rând de sarmale, iar printe rânduri se aşează slănina afumată, roşiile şi câteva crenguţe de cimbru şi mărar. Ultimul strat să fie de varză tăiată. Se adaugă apă şi sucul de roşii, cât să le acopere, apoi se fierbe la foc mic sub capac. Se serveşte cu smântână. Pentru reţeta de post, se înlocuieşte carnea cu soia tocată, iar untura cu ulei.



Te-ar mai putea interesa:


Comenteaza
Campurile marcate cu * sunt obligatorii
Nume*:
Email:
Comentariu*:
Cod de verificare:
Introduceti codul de mai sus:
 
Revista lunii. Descarca format PDF 8 martie - 8 aprilie Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  2 anul 5
Revista lunii. Descarca format PDF.22 ianuarie -22 februarie Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  1 anul 5
.
Revista lunii. Descarca format PDF. 17 decembrie -17 ianuarie Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  12 anul 4
Revista lunii. Descarca format PDF. 17 noiembrie-17 decembrie Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  11 anul 4
.
Revista lunii octombrie - descarca format PDF Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  10 anul 4
Revista lunii septembrie descarca format PDF Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  9 anul 4
----
Revista lunii iunie- descarca format PDF Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  6 anul 4
----
Revista lunii mai- descarca format PDF Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  5 anul 4
Revista lunii aprilie - format PDF Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  4 anul 4
Revista lunii martie format PDF Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  3 anul 4
Vezi varianta electronica a revistei Revista Carolina - Coperta - Numarul  1 anul 4 Revista lunii decembrie- forat PDF

http://www.tvoltenia.ro/