Ingrediente:
1 ţelină dată pe răzătoare
1 broccoli, fără tulpină, tocat
1 ceapă tocată cubulețe
2 bucăți păstârnac tocați
5 cești mari cu supă de legume
sare și piper, pătrunjel tocat
Mod de preparare:
Se pune într-un vas adânc ţelina, broccoli, ceapa, păstârnacul, supa și piperul și se lasă la fiert la
foc mediu, până ce legumele devin moi. Compoziția se pune într-un blender și se mixează până se
obține o cremă. Se ornează cu pătrunjel.